Ém.ba bistrot vivant
LA CARTE
Une carte courte, fraîche et mouvante : la signature d’un Resto à Lorient
Au EM.BA Bistrot Vivant, la cuisine ouverte donne vie à une carte créative et 100 % maison, guidée par les arrivages du jour. Pêche de Kéroman, viandes saisies au feu de cheminée, éclaté de coques, côte de cochon ou options végétariennes : chaque assiette exprime la fraîcheur des produits de circuit court. Tout est fait sur place, du pain aux sauces, et l’expérience s’accompagne de bières locales, vins nature et cocktails maison.


