Ém.ba bistrot vivant
LA CARTE
Une carte courte, fraîche et mouvante : la signature d’un des meilleurs restaurants de Lorient
Au EM.BA Bistrot Vivant, la cuisine ouverte donne vie à une carte créative et 100 % maison, guidée par les arrivages du jour. Pêche de Kéroman, viandes saisies au feu de cheminée, éclaté de coques, côte de cochon ou options végétariennes : chaque assiette exprime la fraîcheur des produits de circuit court. Tout est fait sur place, du pain aux sauces, et l’expérience s’accompagne de bières locales, vins nature et cocktails maison. Une approche sincère et vivante qui fait d’EM.BA l’un des meilleur restaurant Lorient.

